+ بریانی اصفهان

سلامی دوباره

این وبلاگ در سال ١٣٨٢ براه افتاد .پس وقفه های طولانی که گاهی هم به علت فراموشی پسورد آن بود بالاخره تصمیم گرفتم دوباره گرمش کنم .اما اینبار نه فقط غذاهای قارچی بلکه هر غذائی که پیش آمد .

حالا هم برای شروع بریانی اصفهان را میذارم . خودم درست کرده ام اما نه به چربی بریانی اصفهان و خیلی هم خوشمزه است . نوش جان

 

مواد لازم  :
گوشت 400 گرم – جگر سفید 100 گرم – نمک ، زیره و زردچوبه به مقدار لازم – گردو و زعفران به مقدار لازم – ریحان ، نارنج و پیاز به مقدار لازم برای تزیین – نان محلی یا لواش به تعداد لازم – دارچین به مقدار لازم 
 

 طرز تهیه :
ابتدا گوشت را تکه تکه می کنیم و با پیاز ، نمک و زردچوبه  می پزیم . سپس گوشت را از آب بیرون می آوریم و  آن را چرخ می کنیم ، آب گوشت را به اندازه نیم لیوان نگه می داریم ، به مقدار دلخواه دارچین و زعفران آب شده به گوشت اضافه می کنیم وبا بقیه آب گوشت روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب آن را هم می زنیم تا گوشت قدری گرم و تمام مواد جذب یکدیگر شود . ته یک کفگیر روحی بزرگ ، که معروف به قالب بریانی است را کمی پودر دارچین می پاشیم یک قاشق از روغن که روی آب گوشت موجود است درون آن کفگیر می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا قالب و آب گوشت داغ شوند . آنگاه مقداری از مایه بریانی را روی آن پهن می کنیم به اندازه یک همبرگر. کفگیر را روی شعله اجاق گازیا روی آتش ذغال که می گیر یم تا گوشت برای یک دقیقه سرخ شود یک قاشق از آب گوشت داغ را وسط نان محلی یا لواش می پاشیم و بریانی را روی آن برمی گردانیم و مقداری زعفران روی گوشت سرخ شده می پاشیم . جگر سفید را می پزیم و بعد آن را چرخ یا ریز خرد می کنیم و در کنار بریانی قرار می دهیم و با مقداری ریحان ، پیاز و لیمو ترش تزیین می کنیم .اگر قالب ندارید در ماهیتابه کوچک واگر هم به اصفهان رفتید در میدان نقش جهان سر بازار عطاری ها فراوان گیر میاد .

نویسنده : مصطفی ; ساعت ٩:۳٤ ‎ب.ظ ; ۱۳۸٩/۱٠/۱٠
تگ ها:
comment نظرات () لینک


+ آشپزی با قارچ

از جمله غذاهای خوشمزه و بسيار غنی غذاهائی است که به نحوی قارچ در آن بکار گرفته شده با شد . قارچ نه تنها باعث خوشمزه شدن غذا می شود بلکه به خاطر دارا بودن پروتئين وويتامين های مورد نياز بدن در آشپزی توصيه می شود .  آشپز های  با سليقه هميشه به دنبال تنوع ميگردند.

نویسنده : مصطفی ; ساعت ٧:٢٥ ‎ب.ظ ; ۱۳۸۳/۱٢/۱٤
تگ ها:
comment نظرات () لینک


+  

خوراک مرغ با قارچ

مرغ 1 کيلو _ پياز3 عدد متوسط _ قارچ  250 گرم _ رب گوجه فرنگي يک قاشق غذا خوري _ سيب زميني 2 عدد متوسط _ نمک و فلفل به ميزان لازم

 ابتدا پياز را خرد کرده و همراه با مرغ با حرارت کم و مقدار کمي آب به مدت نيم ساعت مي پزيم و سپس قارچ خرد شده را همراه با رب گوجه فرنگي و نمک و فلفل به مرغ اضافه مي کنيم و باز نيم ساعت ديگر به پخت ادامه ميدهيم و در پايان سيب زميني خلال شده را به آن اضافه ميکنيم و تقربا بيست دقيقه ديگر به پخت ادامه ميدهيم در پايان مي توانيم کمي اب ليمو يا آب غوره به آن اضافه کرده  و سپس ميل کنيم 

 

قزل آلای سرخ شده با انواع قارچ

مواد لازم :

ماهی قزل آلای استخوان گرفته        چهار عدد

گوشت خرد شده و سرخ شده          یکصد گرم

قارچ تازه و ریز شده                         شش فنجان

پیاز خرد شده                                یک و نیم فنجان

کره                                             سه قاشق غذا خوری

روغن نباتی                                   سه قاشق غذاخوری

جعفری تازه خرد شده                     سه قاشق غذا خوری

آویشن خشک                               یک و نیم قاشق چایخوری

آب لیموی تازه                               دو قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

3قاشق غذاخوری کره وروغن را در یک قابلمه نسبتا بزرگ با حرارت متوسط ذوب کنید . قارچ ها، پیاز،کرفس،جعفری وآویشن را به آن اضافه کنید وتا زمانی که قارچها قهوه ای شده وتمام آبشان تبخیر شود به پختن ادامه دهید و مرتبا به هم بزنید .

مخلوط را ازروی آتش بردارید آن را با گوشت سرخ شده و چاشنی هایی که دوست دارید به عنوان پر کننده و نمک وفلفل مخلوط کنید و بگذارید خنک شود قبلا فر را تا350 درجه فارنهایت گرم کنید .

شکم ماهی را باز کرده ، روی آن قطره قطره آب لیمو بریزید.نمک و فلفل بر آن بپاشید با یک قاشق از مخلوط به طور مساوی در داخل شکم ماهی بریزید و آن را ببندید ، سطح بیرونی ماهی را به کره آغشته کنید،تا زمان پخت کامل (تقریبا30 دقیقه) آن را در فرنگاه دارید. پس از این مدت ماهی را در ظرف قرار دهید وصرف کنید .

 این دستور پخت  از ماهنامه گل چین شماره 215آبان 1382نقل میگردد.

    

املت قارچ

 قارچ خرد شده یک فنجان _ تخم مرغ چهار عدد _ کره چهار قاشق سوپ خوری _ جعفری خرد شده دو قاشق غذا خوری _ نمک وفلفل به میزان دلخواه

قارچ ها را با جعفری کمی سرخ کنید .تخم مرغ هارا با چنگال به هم بزنید نمک وفلفل اضافه کنید. تخم مرغ هارا در ماهی تابه داغ بریزید به گونه ای که ته ظرف را بپوشاند وقتی ته آن سرخ شد قارچ هارا روی نصف آن بریزید و نصف دیگرش را برگردانید همین که خودش را گرفت در ظرف دیگری بگذاریدو داغ سر سفره ببرید. 

  

 

پيتزای قارچ

250 گرم قارچ _ پیاز یک عدد _ فلفل دلمه ای یک عدد _ کالباس رنده شده 150 گرم _ پنیر پیتزا 100 گرم نمک وفلفل به میزان دلخواه

قارچ را خرد کنید با پیاز چرخ شده تفت دهید .نمک وفلفل به آن اضافه کنید .فلفل دلمه ای را جدا رنده کرده خمیر پیتزا را در ظرف فر که قبلا چرب کرده اید گذاشته قارچ وپیاز را روی خمیر پهن کنید و فلفل دلمه ای و کالباس رنده شده را رو ی مواد بپاشید بعد پنیررا روی مواد رنده کنید وسینی را در آخرین پنجره بالای فر به مدت یک ربع قرار دهید تا روی آن طلائی شود

سوپ قارچ

  قارچ یک کیلو ، تخم مرغ 3 عدد ، خامه 100گرم،فلفل دلمه ای یک عدد،  آرد 2 قاشق سوپخوری ، آب گوشت یا آب مرغ 5لیوان ، آب لیمو 2قاشق نمک و فلفل به میزان دلخواه،،،،،

   قارچ وفلفل سبز را خرد میکنیم و در روغن تفت میدهیم . سپس روی حرارت آب گوشت ویا آب مرغ را روی آن ریخته آرد را کم کم به آن اضافه کرده و به هم میزنیم تا گلوله نشود .تخم مرغ ها را روی آن شکسته هم میزنیم . کمی نمک و آبلیمو را خوب میزنیم و داخل سوپ میریزیم به هم زده از روی حرارت بر میداربم. سوپ را داخل ظرفی ریخته و آنرا با خامه و مقداری جعفری خرد شده تزئین میکنیم .

    

     ماکارونی با قارچ

  ماکارونی یک بسته ، گوجه فرنگی 125 گرم ، قارچ 250 گرم ، پیاز یک عدد ، رب گوجه فرنگی 2قاشق سوپخوری ، فلفل دلمه ای خرد شده یک پیمانه ، نمک و فلفل به میزان کافی ،،،،

  قارچ را تمیز کرده و خرد کنید و در روغن سرخ کنید . پیاز و فلفل دلمه ای را هم سرخ کنید . رب گوجه به آن اضافه کرده به هم بزنید گوجه فرنگی را پوست کنده و ریز خرد کنید به مواد اضافه کنید نمک وفلفل را هم اضافه کرده و با حرارت کم بپزید .

 در ظرف بزرگی آب ریخته دو قاشق نمک و یک قاشق روغن به آن اضافه کنیدو وقتی به جوش آمد ماکارونی را در آن ریخته به مدت 8 تا 10 دقیقه بجوشانید . سپس آبکش کرده و موادی را که قبلا آماده کرده اید به آن اضافه کنید و مخلوط نمایید و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم دم کنید . و سپس نوش جان بفرمائید . 

 

کتلت قارچ

قارچ 500 گرم __ 4عدد تخم مرغ __ مقداری آرد نان سفید __ نمک و فلفل وروغن به مقدار کافی

  قارچهارا چرخ کنید ویا ریز ریز خرد کرده و تخم مرغها را به آن اضافه نموده مقداری آرد الک شده روی آن بپاشید و خوب به هم بزنید . سپس  روغن را در ظرفی روی حرارت گرم نموده و مواد را با قاشق به صورت گرد در روغن داغ شده بریزید . درب ظرف را گذاشته و پس از مدتی که ته آن سرخ شد بر گردانید تا طرف دیگز آن سرخ شود . سپس نوش جان کنید .    

 

 

نویسنده : مصطفی ; ساعت ٧:٢٢ ‎ب.ظ ; ۱۳۸۳/۱٢/۱٤
تگ ها:
comment نظرات () لینک


+  

   خوراک قارچ صدفی

قارچ ریز شده 250 گرم    __     یک عدد لیمو    __      روغن زیتون یک فنجان __       خردل پودر شده یک قاشق سوپخوری جعفری خرد شده نصف فنحان

   قارچ و روغن زیتون و آبلیمو را در ظرفی در دار ریخته به مدت 10 دقیقه حرارت دهید پس از چند دقیقه در ظرف را برداشته تا خنک شود به مواد خردل اضافه کنید و روی آنرا با روغن زیتون و جعفری خرد شده تزئین کنید و سپس میل نمایید.

  نوعی دیگرخوراک قارچ

نیم کیلو قارچ صدفی ساطوری شده   __       2 دانه پیاز رنده شده  __      آب گوشت یک فنجان __     تخم مرغ 4 عدد        کمی زعفران   __         جعفری خرد شده نصف فنجان __  نمک وفلفل و آبلیمو به مقدار لازم

قارچ ساطوری شده را با پیاز رنده شده سرخ کنید . آب یا آب گوشت ونمک وفلفل و آبلیمو را اضافه کرده و کمی بپزید .تخم مرغ را با زعفران بزنید و روی مواد اضافه کنید . پس از کمی پخت دیگر در ظرفی کشیده روی آنرا جعفری خرد شده بپاشید و میل کنید .

قارچ سوخاری

 قارچ به میزان دلخواه           آب لیمو به قدر کافی      آرد سوخاری            زرده تخم مرغ

تخم مرغ زده شده را با آبلیمو مخلوط نمائید و خوب به هم بزنید . سپس قارچهارا در این مواد فرو برده و بیرون بیاورید . قارچ آغشته را در درون آرد سوخاری غلط بدهید . و سپس در یک ماهیتابه ودر روغن قرمز کرده وقتی طلائی شد میل کنید . میتوان بجای این روش قارچ های آغشته را در سیخ کشیده بر روی آتش بچرخانید تا طلائی شود .  

 

نویسنده : مصطفی ; ساعت ٧:٢۳ ‎ق.ظ ; ۱۳۸٢/٩/٢٥
تگ ها:
comment نظرات () لینک


+ کباب قارچ

نوع اول

قارچ صدفی را در کره یا روغن بغلتانید. و سپس به آن نمک و فلفل زده به مدت 20 الی 30 دقیقه صبر کنید تا مزه بگیرد .بعد به سیخ کشیده ویا لای طوری سیمی قرار دهید بر روی آتش ذغال کباب کنید.(خواباندن در پیاز توصیه نمی شودزیرا باعث دنبه ای شدن قارچها میشود )

 

کباب قارچ به نوعی دیگر

تخم مرغ یک عدد           آرد سوخاری یک قاشق       روغن یا  کره به مقدار کافی

تخم مرغ را خوب به هم بزنید و آرد سوخاری را کم کم  به آن اضافه کرده به هم بزنید. قارچهارا در مایع فوق غلتانده و بر روی سینی فر که قبلا با روغن یا کره چرب کرده اید بچینید . میتوانید بر روی آنها سبزیجات معطرهم  بپاشید . سینی را در فر گذاشته به مدت ده دقیقه در حرارت 180 درجه کباب کنید .

                             نوش جان

سس قارچ

مقداری قارچ را با چند دانه پياز خرد شده در مقداری آب گوشت بپزيد و له کنيد، سپس دو زرده تخم مرغ را بزنيد و داخل مايع نماييد و به مدت  10 دقيقه روی آتش بجوشانید بعد آنرا صاف کنيد و از آن استفاده نماييد. اين سس بيشتر برای غذاهايي که گوشت دارد استفاده می شود.

 

 

نویسنده : مصطفی ; ساعت ۱٢:۱٢ ‎ق.ظ ; ۱۳۸٢/٩/۱٧
تگ ها:
comment نظرات () لینک


+  

آيا تا کنون قارچ صدفی خورده ايد ؟

لطفا در قسمت پيامها جواب مرا همراه با اينکه در کدام شهر زندگی ميکنيد بدهيد.

من برای يک آمار گيری به جواب اين سوال نيازدارم

از همکاری شما ممنون هستم.

نویسنده : مصطفی ; ساعت ٩:٠٦ ‎ب.ظ ; ۱۳۸٢/٩/۱٤
تگ ها:
comment نظرات () لینک


+ سالاد قارچ صدفی

مواد لازم:

 

قارچ صدفی کوچک و ريز: 250 گرم

 

کاهو: يک عدد کوچک

 

هويج رنده شده: 2 عدد

 

روغن زيتون: 2 قاشق سوپخوری

 

آب ليمو ترش: 2 قاشق سوپخوری

 

نمک، فلفل و جعفری خرد شده: به ميزان لازم

 

کلية مواد را باهم مخلوط کنيد و در ظرف پيرکس بريزيد. برای تزئين سالاد از دو برش گوجه فرنگی و زيتون بدون هسته استفاده نمائيد.

 

 

نویسنده : مصطفی ; ساعت ۱۱:٥٦ ‎ق.ظ ; ۱۳۸٢/٩/۱٤
تگ ها:
comment نظرات () لینک


+ اردوربا قارچ

مواد لازم:

قارچ نیم کیلو _ پیاز رنده شده 3عدد _تخم مرغ 4عدد _ روغن ونمک وفلفل به مقدار لازم _ کمی زعفران و مقداری جعفری

قارچهارا تمیز کرده ساطوری نمائید و سه عدد پیاز رنده شده را در روغن کمی تفت بدهید وسپس قارچهارا اضافه کرده ونیم سرخ کنید . مقداری آب و یا اگر موجود باشد مقداری آب گوشت به همراه نمک وفلفل به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد . تخم مرغ ها را با مقداری زعفران بزنید و ظرف را از روی حرارت برداشته تخم مرغ هارا به آن اضافه کنیدو دوباره روی حرارت کم قرار دهید قدری که بسته شد مقداری جعفری خرد شده روی آن بپاشید و با چند دانه  زیتون میل نمائید .

 

نویسنده : مصطفی ; ساعت ۸:٠۸ ‎ق.ظ ; ۱۳۸٢/٩/٩
تگ ها:
comment نظرات () لینک


+ پای قارچ

 پای غذائی است سرخ شدنی و خشک .

 قارچ 250 گرم       برنج 2پیمانه       پیاز یک عدد     تخم مدغ آب پز 3 عدد          خمیر نان 120 گرم     تخم مرغ زده شده 1عدد          نمک و فلفل و ادویه به مقدار کافی

 برنج را آب کش کنید . قارچ خرد شده  و پیاز را با هم سرخ کنید .نمک و ادویه وفلفل را اضافه کنید . در ظرف دیگری یک لایه برنج و یک لایه از مواد قارچ ویک لا یه تخم مرغ بچینید و دوباره یک لایه برنج و........ تابالای ظرف ادامه دهید سپس روی ظرف رابا خمیر نان بپوشانید و تخم مرغ زده شده را روی آن بمالید و در فر به مدت 15 دقیقه در درجه بالا قرار دهید تا طلائی شود . و سپس میل کنید .

 

 

نویسنده : مصطفی ; ساعت ۸:٠٤ ‎ق.ظ ; ۱۳۸٢/٩/٩
تگ ها:
comment نظرات () لینک


+ سوفله قارچ

  مواد لازم :

60 گرم کره _ 40 گرم آرد _ یک پیمانه شیر _ 4 عدد تخم مرغ _ 125 گرم پنیر پیتزا  رنده شده _ 250 گرم قارچ خرد شده _ 30 گرم کره جهت چرب کردن ظرف ( ظرف باید نسوز باشد ) نمک و فلفل به میزان لازم .

کره و شیر و آرد ونمک و فلفل را با هم مخلوط کرده بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. زرده های تخم مرغ را یکی یکی به مایع اضافه کنید سپس مقدار زیادی ازپنیرررنده شده را به آن بیافزائید . قارچها را جداگانه تفت دهید . سفیده های تخم مرغهارا به هم زده تا پف کند و به مایع قبلی اضافه کنید . داخل ظرف سوفله را با کره چرب کنید و یک لایه از مخلوط را بریزید و سپس یک لایه از قارچ وباز یک لایه از مخلوط ویک لایه از قارچ تا ظرف پر شود .بقیه پنیر هارا روی آن بپاشید و به مدت20 تا 30 دقیقه در فر با حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد .

 سوفله غذائی است خوشمزه با ظاهری دلچسب

 نوش جانتان باد

 

نویسنده : مصطفی ; ساعت ٩:٥٩ ‎ق.ظ ; ۱۳۸٢/٩/٦
تگ ها:
comment نظرات () لینک


+ قارچ شور

برای تهیه قارچ شوربه  یک کیلو قارچ گوشتی که همان قارچ صدفی است و پنج قاشق غذا خوری نمک ونصف پیمانه سرکه و یک ونیم لیتر آب و سبزیجات معطربه همراه  سیر _ فلفل به میزان دلخواه نیاز است .

 ابتدا نمک و سرکه را در آب حل کرده بجوش می آوریم( برای پاستوریزه شدن ) درب قابلمه را گذاشته و صبر میکنیم تا سرد شود .سپس قارچهارا که با آب جوشیده سرد شده تمیزکرده ایم در ظرف شیشه ای چیده بر روی آن سبزیجات و سیر و فلفل را که قبلا شسته ایم قرار میدهیم (بخصوص سبزیجات را حتما خوب تمیز کنید)سپس آب و نمک  سرد شده را بر روی آن اضافه میکنیم تا روی آن را بپوشاند . درب ظرف را محکم بسته در جای خنک به مدت حدود بیست روز نگهداری میکنیم . سپس مصرف شود.

  رعایت پاستوریزه کردن همه اجزا بخصوص ظرف شیشه ای و حتی درب آن موجب سالم ماندن شورها میشود . همیشه خراب شدن شورها مثل کفک زدن ویا له شدگی آنها وغیره به خاطر رعایت نکردن بهداشت است . از ورود قارچهای هوازی و میکروبها به داخل شورها باید جلوگیری نمود. موفق باشید.      

 

نویسنده : مصطفی ; ساعت ۱٢:۳٧ ‎ق.ظ ; ۱۳۸٢/٩/٦
تگ ها:
comment نظرات () لینک


+  

به ليست غذاها نگاه کنيد اينجوری بعد انتخاب کنيد و  پيام بدهيد تا بنويسم.

نویسنده : مصطفی ; ساعت ٦:٤٩ ‎ب.ظ ; ۱۳۸٢/٩/٢
تگ ها:
comment نظرات () لینک


+  

واینهم لیستی از غذاهای قارچی که به تدریج طرز تهیه آنهارا خواهم نوشت . اگر غذای خاصی از این لیست را بیشتر می پسندید در قسمت پیامها خبرم کنیدتا زودتر بنویسم .

1.   ساندویچ با قارچ

2.   املت با قارچ

3.   املت با گوشت وقارچ

4.   نیمروقارچ

5.   همبرگرقارچ

6.   قارچ برگر

7.   ماکارونی باقارچ

8.   سوپ قارچ

9.   باز هم سوپ قارچ

10.                     پیتزای قارچ

11.                     پیتزای گوشت باقارچ

12.                     باز هم پیتزای قارچ

13.                     اردورها که عبارتند از

14.                     نان پیچ قارچ

15.                     اردور با قارچ

16.                     باز هم اردور با قارچ

17.                     کتلت قارچ

18.                     خوراک قارچ

19.                     سوفله قارچ

20.                     سس قارچ

21.                     سس قارچ با گوجه

22.                     پای قارچ

23.                     سالادها مثل سالاد کدو با قارچ وسالاد قارچ با سبزی ها

24.                     قارچ سوخاری

25.                     قارچ شور

26.                     ترشی قارچ

27.                     مربای قارچ

 

 

 

 

نویسنده : مصطفی ; ساعت ۸:٢٥ ‎ق.ظ ; ۱۳۸٢/٩/۱
تگ ها:
comment نظرات () لینک


+ معرفی یک قارچ

در دنیا تعداد بیشماری قارچ وجود دارد .که بطور خلاصه به دو دسته1- قارچهای مفید و2-قارچهای مضر تقسیم می شوند .هر چند در دنیاهیچ چیز مضری وجود نداردو هرچیزی درجایگاه خودش مفیدواقع می شودامادراینجادیدانسانی دخالت می نمایدومطابق سلیقه خودمان اینگونه تقسیمی انجام میگیرد .

الف- قارچهای مفید

شامل قارچهای خوراکی_ وقارجهای همزیست با ریشه گیاهان میباشند.

ب – قارچهای مضرکه شامل کلیه قارچهای بیماری زابرای انسان و گیاهان وجانوران وحتی برا ی خود قارچ های مفید میباشند .

شاید بیش از دو هزار گونه قارچ خوراکی در دنیا وجود دارد ومتاسفانه در ایران تعداداندکی از  قارچهای خوراکی شناسائی شده اند و یکی از آنها که در سوپر مارکتها وفروشگاهای مواد غذائی به وفور یافت می شود قارچ دگمه ای است .یک نوع دیگر ی از قارچ که کمتر به آن توجه شده ولی در بعضی از مناطق ایران نوع وحشی آنرا بخوبی می شناسندومورد توجه هم واقع است قارچی است که به خاطر شکل آن که مانند یک کفه صدف است به نام قارچ صدفی معروف است . قارچی است به مراتب از قارچ دگمه ای خوشمزه تر و باقابلیتهای پخت بیشتر . ولی بخاطر آنکه ما هرچیزی را از روی شکل آن می شناسیم و این گونه قارچ شکل قارچی ندارد به همین علت کمتر مورد توجه قرار گرفته است .

خصوصیات کم نظیر قارچ صدفی مثل قابلیت کبابی بودن وغیره  باعث شد که تصمیم گرفتم طرز پخت چند نوع غذای قارچی را در اینجا بیان کنم امید وارم مورد توجه قرار بگیرد .

 

 

نویسنده : مصطفی ; ساعت ۱۱:٥٧ ‎ق.ظ ; ۱۳۸٢/۸/٢۸
تگ ها:
comment نظرات () لینک


+ به نام خدا

امروز اين وبلاگ متولد شد .

نویسنده : مصطفی ; ساعت ۱۱:٤٤ ‎ق.ظ ; ۱۳۸٢/۸/٢۸
تگ ها:
comment نظرات () لینک